เข้าครัวทำ “แหนมผัดไข่” เมนูง่ายๆ ใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่าง ใครทำก็อร่อย

เมนู “แหนมผัดไข่” เป็นเมนูง่ายๆ ที่หลายคนชื่นชอบ ด้วยความเปรี้ยวนิดๆ ของแหนม ผัดกับไข่ ใส่วุ้นเส้น ปรุงรสชาติให้กลมกล่อม โรยด้วยต้นหอมและพริกซอยปิดท้าย ทานเปล่าๆ หรือทานกับข้าวสวยก็เข้ากันได้อย่างลงตัว

ใครที่ชอบทาน “แหนมผัดไข่” วันนี้ ในบ้าน  มีวิธีทำจากคุณ Bee My Honey มาให้ลองทำกัน ขั้นตอนไม่ยาก รับรองความอร่อย พร้อมแล้วไปชมกันเลยค่ะ

 

วัตถุดิบ

1. ไข่ 3 ฟอง

2. วุ้นเส้น

3. แหนมหมู

4. พริกซอย

5. กระเทียมสับ

6. ต้นหอมซอย

7. น้ำมันหอย 2-3 ช้อนโต๊ะ

8. ซีอิ๊วขาว 2-3 ช้อนโต๊ะ

9. น้ำตาล 1-2 ช้อนชา

10. น้ำมัน

 

วิธีทำ 

  1. วุ้นเส้นแช่น้ำเรียบร้อย 1 ห่อ

 

จากนั้นเตรียมไข่ไก่ 3 ฟอง เนื้อไข่ฟูน่าทานมาก

 

เตรียมกระเทียบกระเทียมสับ

 

2. สูตรเด็ดความอร่อยเริ่มด้วยการปรุงรสไข่ให้อร่อย ปรุงง่ายๆ

.

.

Advertisement

 

3. ใส่ไข่ลงไปเจียว คนให้เนื่อไข่ขึ้นฟู น่าทาน

.

 

4. แล้วใส่แหนมหมูลงไปผัด

 

5. จะได้ไข่แบบนุ่มฟูดูดี เนื้อแหนมเด้งๆ หอมน่าทานฝุดๆ

 

6. ปรุงรสเพิ่มด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลเล็กน้อยชิมรสตามชอบ

.

 

7. ใส่วุ้นเส้นลงไปผัดเติมน้ำเล็กน้อย เพื่อให้วุ้นเส้นดูดน้ำซอสแบบทั่วถึง

.

 

8. ใส่พริกซอย และต้นหอมซอย เพิ่มความอร่อยแซ่บ สีสันสวยน่าทานฝุดๆ

 

9. มาชิมกันเลยค่ะ ไข่ฟูๆ แหนมเด้งๆ วุ้นเส้นใส อร่อยเข้มข้นเต็มคำ ทานแล้วเพลินจนหยุดไม่อยู่

 

วิธีทำแบบคลิปวิดีโอ

 

ที่มา : beemyhoney

Youtube Channel : Bee happy kitchen

คิดยังไงกับเรื่องนี้บ้าง....

แบ่งปัน

เรื่องอื่นๆที่น่าสนใจ...