เคล็ดลับคู่ครัว : วิธีการ “ต้มไข่” ให้ไข่แดงโผล่ออกมาอยู่ข้างนอก น่ากินสุดๆ

หลายๆ คนอาจจะเคยเห็นไข่ต้ม ที่ไข่แดงโผล่ออกมาอยู่ข้างนอก แลดูน่ากินสุดๆ อาจจะสงสัยว่าทำกันยังไง ซึ่งจริงๆ แล้วขั้นตอนในการทำนั้นก็ไม่ได้ยากจนเกินไป เพียงแต่จะมีความซับซ้อนนิดหน่อย วันนี้เราจะลองมาทำกันดูครับ ตามมาเลย

boiled eggs yolk outside

Advertisement

ส่วนผสม

1. ไข่เป็ด
2. เกลือ
3. ถ้วยตะไล
4. น้ำเย็นจัด

วิธีทำ

  1. นำไข่ไปตากแดด 1-2 ชม. เพื่อให้ปอกง่าย แล้วทำเครื่องหมายด้านที่หงายขึ้น

2. ใส่น้ำให้อยู่ระดับครึ่งเดียวของไข่ วางถ้วยตะไลลงไป ใส่เกลือ

3. เปิดไฟต้มพอน้ำเริ่มจะร้อนให้วางไข่ลงในถ้วย ให้เอาด้านที่มีเครื่องหมายหงายขึ้น เริ่มจับเวลา 4 นาที เมื่อครบเวลาแล้วปิดไฟทิ้งไข่ไว้อีก 3 นาที

4. ตักไข่แช่ในน้ำเย็นจัด เมื่อไข่เย็นแล้วให้ปอกเปลือกด้านที่ไม่มีเครื่องหมายก่อนนะ

ที่มา : Maekwansri

boiled eggs yolk outside (2)

คิดยังไงกับเรื่องนี้บ้าง....

แบ่งปัน
พบกับเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับบ้านและที่อยู่อาศัย ไม่ว่าจะเป็นแบบบ้าน ไอเดียการออกแบบ ไอเดีย DIY นวัตกรรมใหม่ๆ รวมไปถึงเมนูอาหารที่น่าทาน และเคล็ดลับต่างๆ สำหรับการใช้ชีวิตประจำวัน อย่าลืมติดตามกันนะครับ

เรื่องอื่นๆที่น่าสนใจ...