เบอร์เกอร์ เป็นอาหารจานอร่อยที่ทำจากเนื้อสัตว์ต่างๆ ที่นำมาบดปรุงรส นำไปย่างไฟ ทานคู่กับผักสด ขนมปัง และซอสต่างๆ โดยในเอเชียอย่างเช่นในญี่ปุ่นก็มีการทานเบอร์เกอร์เช่นกัน แต่เปลี่ยนจากทานกับขนมปังมาทานกับข้าว เพื่อเข้ากับบริบทของเอเชีย

วันนี้ ในบ้าน จึงจะชวนเพื่อนๆ ไปทำเมนู “ข้าวหน้าเบอร์เกอร์หมู” เนื้อหมูบดปรุงรสหอมงา เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ ทานคู่กับข้าวและผักสด รับรองอร่อยแน่นอน เป็นสูตรของคุณ beemyhoney ไปชมกันได้เลยครับ

 

เครื่องปรุง

1. หมูสับ 500 กรัม
2. ซอสมะเขือเทศ 3 ชต. (เพิ่มความหอมฉ่ำรสอร่อยเข้มข้น หมูเบอร์เกอร์สีสวย)
3.เกลือ 1/4 ชช.
4. ซีอิ๊วขาว 1 ชต.
5. ซอสภูเขาทองฉลากเขียว 1 ชต.
6. น้ำตาล 1 ชช.
7. พริกไทยป่น
8.เล็กน้อย(ตามชอบ) งาขาว
9. เนยสำหรับทอด

 

วิธีทำ

1. ผสมหมูสับกับเครื่องปรุงทั้งหมด คลุกเคล้าให้เข้ากัน

 

ซอสมะเขือเทศ จะทำหมูเบอร์เกอร์มีสีสวยน่าทาน และเพิ่มความหอมฉ่ำรสอร่อยเข้มข้นอร่อยมาก

.

 

2. แบ่งหมูปั้นเป็นก้อนกลมๆขนาด 50-60 กรัม สูตรนี้ได้ 10-11 ชิ้น

 

3. นำหมูมาทำให้แบบสวยงาม และโรยด้วยงาขาวเพิ่มความหอมอร่อย

.

 

4. การทอด ใช้ไฟอ่อนๆเลยค่ะ ใส่เนยในกระทะเล็กน้อยเพื่อความหอมเนื้อจะฉ่ำน่าทานมาก นำหมูเบอร์เกอร์ลงไปทอด

.

 

ทอดจนสุกทั้ง 2 ด้าน สีสวย หอมน่าทานมากๆ

.

 

เสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ หรือทำเป็นแฮมเบอร์หมู สดใหม่ฉ่ำเด้ง มื้อนี้ถูกใจทุกคน

 

ที่มา : beemyhoney

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?