โทสต์ (Toast) หรือขนมปังปิ้ง เป็นอาหารที่มาจากชาติตะวันตกเป็นได้ทั้งอาหารคาวและอาหารหวาน โดยวัตถุดิบที่นิยมนำมาปรุงคู่กับโทสต์ คือ “ชีส” ด้วยรสชาติที่เค็มมันแบบเข้มข้น จึงเข้ากับขนมปังปิ้งร้อนๆ กรอบๆ ได้เป็นอย่างดี

วันนี้ ในบ้าน จึงจะมาชวนเพื่อนๆ ทำเมนู “ชีสโทสต์” ขนมปังปิ้งกรอบๆ หอมกรุ่นด้วยเนย พร้อมกับชุ่มไปด้วยชีสที่ยืดรสชาติอร่อย สาธิตวิธีทำโดยคุณ แม่นกกะอันนา ใช้วัตถุดิบไม่มาก พร้อมขั้นตอนแสนง่าย เอาเป็นว่าไปชมวิธีทำกันได้เลยครับ

 

ส่วนผสม

1. ขนมปัง 2 แผ่น

2. ชีสเชดด้าสีส้ม

3.ชีสอัพเพนเซลเลอร์ หรือ จะใช้ ชีสมอสซาเรลล่า ก็ได้

4.เนย

 

วิธีทำ

1. นำขนมปังทาเนยให้ทั่วทั้ง 2 ด้าน และ 2 แผ่น

2. นำไปทอดในกระทะ ด้วยไฟอ่อนๆ อย่าใช้ไฟแรงเพราะเนยจะไหม้เป็นสีดำ

3.เติมชีสที่เตรียมไว้ลงไปบนแผ่นขนมปัง พยายามเหลือขอบรอบๆ เอาไว้ เพราะเวลาชีสละลายจะได้ไม่ล้นออกมา

4.นำชีสอีกแผ่นมาประกบ เมื่อขนมปังแผ่นล่างกรอบได้ที่แล้ว ก็กลับด้านขนมปัง

5.รอซักครู่ให้ขนมปังกรอบแล้วก็เติมชีสลงไปด้านบนของขนมปัง กลับด้าน รอให้ชีสละลายและกรอบๆ ทำแบบเดิมทั้ง 2 ด้าน

.

.

.

ที่มา : แม่นกกะอันนา

.

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?