อากาศร้อนๆ แบบนี้ จะดีแค่ไหนถ้าได้ทานไอศกรีมหวานๆ เย็นๆ สักถ้วย วันนี้ ในบ้าน นำสูตร “ไอศกรีมช็อกโกแลต” แบบโฮมเมดมาให้เพื่อนๆ ได้ลองทำทานเองที่บ้าน ปริมาณเยอะจุใจ ทานได้ทั้งครอบครัว
ไอศกรีมช็อกโกแลตสูตรนี้มาจากคุณ แขมร อินเตอร์ ขั้นตอนการทำไม่ยาก ใช้วัตถุดิบแค่ 3 อย่าง ไม่ต้องใช้เครื่องทำไอศครีม เนื้อเนียนนุ่มละมุน สามารถเติมท็อปปิ้งได้ตามใจชอบ ขั้นตอนการทำจะเป็นอย่างไรนั้น ไปติดตามกันได้เลย
วัตถุดิบ
1. วิปปิ้งครีม 400 กรัม
2. นมข้น 140 กรัม
3. ผงโกโก้ 60 กรัม
แช่ตู้เย็นช่องแช่แข็ง 3-4 ชั่วโมงก่อนตักเสิร์ฟ
วิธีทำ
1. เริ่มต้นด้วยการตีวิปปิ้งครีมให้ขึ้นฟูและเนื้อครีมเบาขึ้น แต่ไม่ต้องถึงกับตั้งยอด
2. เติมนมข้นหวานลงไปและคนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. ร่อนผงโกโก้ใส่ คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันดี
4. ตักใส่พิมพ์ที่ต้องการ คลุมทับด้วยพลาสติก แช่ช่องแข็งอย่างน้อย 3-4 ชั่วโมง
จัดใส่จาน ตกแต่งหน้าตาตามชอบได้หากต้องการ ลองไปทำทานกันดูค่า เนื้อไอศครีมเนียนและรสหวานกำลังดีค่า
คลิปสาธิตวิธีทำ
ที่มา : แขมร อินเตอร์
Youtube Chanel : Kamerr inter แขมร อินเตอร์ .
