ขนมปัง อาหารง่ายๆ ที่หลายคนชื่นชอบ เพราะนอกจากจะช่วยให้อิ่มท้องแล้ว ขนมปังยังมีหลากหลายรูปแบบ แถมยังมีรสชาติให้เลือกมากมาย ทานเป็นของว่างคู่กับเครื่องดื่มก็ได้ ทานเปล่าๆ ก็อร่อยไม่แพ้กัน
วันนี้ ในบ้าน มีสูตร “ขนมปังโกโก้อัลมอนด์” ฉบับโฮมเมด จากคุณ ann_andy79 มาให้เพื่อนๆ ได้ลองทำทานเองที่บ้าน เป็นขนมปังแบบขอบหนา หน้าตาคล้ายกับขนมเค้กแต่หยาบและร่วนกว่า มีความหวานอมขมของโกโก้ และสัมผัสกรุบกรอบของอัลมอนด์ ทานได้ทุกเวลา ถ้าพร้อมแล้วไปเตรียมส่วนผสมและลงมือทำพร้อมกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
1. แป้งสาลี 200 กรัม
2. ไข่ไก่ 2 ฟอง
3. ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ
4. นมสดรสจืด 80 มิลลิลิตร (หรือจะเปลี่ยนเป็นนมอัลมอนด์ก็ได้ค่ะ)
5. ผงอบเชย 1/2 ช้อนชา
6. ผงฟู 1 ช้อนชา
7. เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
8. น้ำมันรำข้าว 20 มิลลิลิตร
9. น้ำตาลทรายขาว 60 กรัม
10. น้ำตาลทรายแดง 60กรัม
11. เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
12. กลิ่นเนยนม 1/4 ช้อนชา
ขั้นตอนการทำ
1. ตอกไข่ใส่ชามผสมตีจนเนียนเหยาะเกลือป่นลงไปหน่อย
2. จากนั้นใส่น้ำตาล คนจนน้ำตาลทรายละลาย แล้วเติมนมสดรสจืด น้ำมันรำข้าว ผงชินนาม่อน คนให้เข้ากัน
3. ร่อนแป้ง ผงฟูและเบคกิ้งโซดาลงไป ตามด้วยผงโกโก้ ตะล่อมแป้งเบาๆจนแป้งละลาย เติมเทล็ดอัลมอนคด์อบลงไปหน่อย เทใส่พิมนำเข้าเตาอบไฟบนล่าง 170 องศาเซลเซียสนาน 60 นาที
.
เสร็จเรียบร้อยแล้วค่า ^_^
คลิปสาธิตวิธีทำ
ที่มา : ann_andy79
Facebook : Easy Food Good Health By Andy
Youtube : Easy food good health by Andy
.
