ของว่างทานเล่นอย่าง “คุกกี้” มักจะมีส่วนผสมที่ค่อนข้างแน่นอน นั่นก็คือไข่ที่เป็นหนี่งในส่วนประกอบหลัก แต่วันนี้ กินในบ้าน บอกเลยว่าเมนูรอบนี้แตกต่างจากคุกกี้ทั่วๆ ไป เพราะเราจะไม่ใช้ “ไข่” กันเลยค่ะ!
โดยสูตรนี้จะเป็น คุกกี้นมข้น จาก คุณ ป้ามารายห์ นั่นเอง ซึ่งเราขอรับรองในความอร่อยไม่แพ้คุกกี้แบบใช้ไข่เลยค่ะ เพราะตัวคุกกี้นี้จะให้สัมผัสที่กรอบนุ่ม เนื้อเนียน หวานอ่อนๆ พอดีคำ แถมยังมีหน้าตาสวยงามด้วย ช่วงนี้ใครที่ว่างๆ ก็สามารถลองทำได้เลยค่ะ ^^
ส่วนผสม
1. เนยสดรสเค็ม 275 กรัม
2. วานิลลา 1 ชช.
3. ครีมเทียมข้นหวาน 175 กรัม
4. แป้งสาลีเอนกประสงค์ 400 กรัม
วิธีทำ
1. ตีเนยกับครีมเทียมข้นหวานและกลิ่นวานิลลาจนขึ้นฟูเล็กน้อย
2. จากนั้นใส่แป้งลงไป แบ่งใส่ประมาณ 2-3 รอบ ตะล่อมจนเข้ากัน
3. ปั้นเป็นทรงกลมแล้วนำมากดในพิมพ์
4. นำไปอบอุณหภูมิ อบอุณหภูมิ 170 ํ C ไฟบน-ล่าง เป็นเวลา 15-20 นาที
เสร็จแล้วจ้า ลองทำกันดูนะคะ
.
ชมคลิปวิธีทำ
ที่มา : ป้ามารายห์
Youtube Channel : ครัวป้ามารายห์ .
