เมนูวันสบาย “กุ้งทอดกรอบ” อร่อยง่ายๆ สำหรับคนชอบกุ้งโดยเฉพาะ

crispy-fried-shrimp-recipe (9)

ว่าด้วยเมนูกุ้งๆ มีมากมายหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นต้มยำกุ้ง หรืออาหารจานเดียวแบบข้าวผัดกระเพรากุ้ง หรือจะทำเป็นกุ้งแช่น้ำปลา แต่ไม่ว่าจะเป็นเมนูไหน เชื่อว่าคนที่ชอบกุ้ง เมนูเหล่านี้ก็คงจะเป็นเมนูโปรดของพวกเรา

และในคราวนี้ ในบ้าน ก็มีเมนู “กุ้งทอดกรอบ” มาฝากกันครับ เมนูทำง่าย สำหรับคนที่ชอบกุ้งโดยเฉพาะ ใครที่ทำอาหารไม่ค่อยเป็นแต่อยากทำกุ้งอร่อยๆ ทานเองแบบง่ายๆ ลองมาดูวิธีทำกันได้เลยครับ

วัตถุดิบที่ต้องเตรียมสำหรับเมนูนี้ได้แก่

1. กุ้ง (ปริมาณตามชอบ)
2. แป้งมันฮ่องกง
3. ไข่ขาว
4. น้ำปูนใส 1 ช้อนโต๊ะ
5. ผงปรุงรส
6. พริกไทย

ส่วนผสมน้ำจิ้ม

1. น้ำจิ้มไก่ 2 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำจิ้มซีฟู้ด 2 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำปลา
4. น้ำมะนาว
5. พริกกระเทียมตำ
6. ขนมตุ้บตั๊บ (หาซื้อได้ใน 7-11)

Advertisement

ขั้นตอนในการทำ

1.นำกุ้งไปล้างให้สะอาดcrispy-fried-shrimp-recipe (1) 2.ใส่แป้งมันฮ่องกง ไข่ขาว น้ำปูนใส ผงปรุงรส และพริกไทยเล็กน้อย ลงไปในกุ้ง คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน แล้วหมักทิ้งไว้ 15 นาทีcrispy-fried-shrimp-recipe (3) crispy-fried-shrimp-recipe (4) 3.ครบ 15 นาทีแล้ว ก็ตั้งกระทะ เทน้ำมันลงไป รอให้ร้อน จากนั้นก็นำพระเอกของเราลงไปทอด โดยหยอดลงไปทีละตัวๆ จนหมดcrispy-fried-shrimp-recipe (5) 4. พอทอดเป็นสีเหลืองน่ารับประทาน ก็ตักขึ้นมาแบบนี้crispy-fried-shrimp-recipe (6) 5.เร่งไฟให้ร้อนขึ้นกว่าเดิม แล้วนำลงไปทอดอีกรอบ (ทอดต่ออีกแป๊บเดียว) แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จcrispy-fried-shrimp-recipe (7) วิธีทำน้ำจิ้ม

นำน้ำจิ้มไก่ น้ำจิ้มซีฟู้ด น้ำปลา น้ำมะนาว พริกกระเทียมตำ ขนมตุ้บตั๊บทุบ ใส่ลงไปรวมกัน จากนั้นก็คนๆ ทุกอย่างให้เท่ากัน แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยcrispy-fried-shrimp-recipe (8) กุ้งทอดกรอบกับน้ำจิ้มแสนอร่อย เข้ากันสุดๆ
crispy-fried-shrimp-recipe (10)

แค่เห็นภาพก็เริ่มจะหิวแล้วซิ จะทำไว้ทานเป็นมื้อเบาๆ หรือจะจัดหนักเป็นมื้อเต็มก็ได้ ลองเอาไปทำกันดูนะครับ

ที่มา : Jin leng

คิดยังไงกับเรื่องนี้บ้าง....

แบ่งปัน
พบกับเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับบ้านและที่อยู่อาศัย ไม่ว่าจะเป็นแบบบ้าน ไอเดียการออกแบบ ไอเดีย DIY นวัตกรรมใหม่ๆ รวมไปถึงเมนูอาหารที่น่าทาน และเคล็ดลับต่างๆ สำหรับการใช้ชีวิตประจำวัน อย่าลืมติดตามกันนะครับ

เรื่องอื่นๆที่น่าสนใจ...