ในเช้าวันหยุดที่ไม่มีแพลนออกไปไหน กินในบ้าน ขอชวนเพื่อนๆ มาทำ “ข้าวผัดแหนม” เมนูง่ายๆ ที่ได้ความอร่อยจากข้าวสวยคลุกเคล้ากับแหนมรสออกเปรี้ยวนิดๆ ตัดด้วยรสเผ็ดจากพริกขี้หนู อร่อยถูกปากคนไทย

ใครที่อยากลองทำข้าวผัดแหนมทานเองที่บ้าน ลองมาชมขั้นตอนการทำจากคุณ BOY5528 กันได้เลย รับรองความอร่อยไม่แพ้ซื้อจากร้านแน่นอน

 

ส่วนผสม

1. ข้าวสวย พักให้เย็น

2. แหนม พริกขี้หนูซอย

3. ไข่ไก่

4. ผักคะน้า

5. มะเขือเทศ

6. ต้นหอมซอย

7. กระเทียมสับ

8. ซอสปรุงรส

9. น้ำมันหอย

10. น้ำตาลทราย

11. พริกไทยป่น

12. น้ำมันพืช

 

ขั้นตอนและวิธีการทำ

1. ใส่น้ำมันลงในกระทะ รอให้น้ำมันร้อนเล็กน้อยหลังจากนั้นใส่กระเทียมสับ ลงไปผัดให้เริ่มมีกลิ่นหอมเสียก่อน

 

2. หลังจากผัดกระเทียมจนหอมเรียบร้อย ให้นำแหนมกับพริกขี้หนูซอยที่เราเตรียมไว้ลงไปผัด

 

3. เมื่อผัดแหนมไปสักพัก ให้เราใส่ไข่ไก่ลงไปด้านข้างๆ ของแหนม แล้วรอให้ไข่ไก่สุกเล็กน้อย เราจะไม่คนมาก ให้ไข่เป็นชิ้นๆ

 

4. หลังจากนั้นใส่ข้าวสวยที่เราเตรียมไว้ลงไปผัดให้เข้ากัน แล้วตามด้วยผักคะน้า หลังจากนั้น

.

 

5. ปรุงรสชาติด้วย ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส และน้ำตาลทราย หลังจากนั้นทำการผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน เมื่อผัดทุกอย่างเข้ากันแล้ว ใส่มะเขือเทศลงไปผัด แล้วตามพริกไทยป่น ผัดให้ทุกอย่างเข้ากันอีกครั้ง ปิดท้ายด้วย ต้นหอมซอย ก็เป็นอันเสร็จ

 

คลิปสาธิตวิธีทำ

 

ที่มา : BOY5528

Facebook : เสือหิวChannel

Youtube : เสือหิว channel

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?