กลับมาพบกันอีกครั้งสำหรับเมนูง่ายๆ อร่อยได้ที่บ้าน วันนี้ กินในบ้าน ขอชวนเพื่อนๆ มาเข้าครัวทำ “ยำหมูยอ” สูตรจากคุณ สมาชิกหมายเลข 1089821 รสชาติจัดจ้าน แซ่บถึงใจ ขั้นตอนการทำไม่ยาก ใช้วัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่าง รับรองความอร่อยแน่นอนค่ะ

ความอร่อยของยำหมูยอสูตรนี้ อยู่ที่น้ำปลาร้านัวๆ หอมๆ ทำให้ได้น้ำยำรสกลมกล่อม ถ้าพร้อมแล้วไปเตรียมส่วนผสมและชมวิธีทำกันได้เลยค่ะ

 

ส่วนผสม

1. หมูยอ

2. ไส้กรอก

3. มะเขือเทศ

4. หอมแขก

5. ผักชีฝรั่ง

6. ขึ้นฉ่าย

.

 

เครื่องปรุง

1. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

2. น้ำมะนาว 1ช้อนโต๊ะ

3. น้ำปลาร้าต้มสุก

4. พริกตำ 5 เม็ด ใครชอบแซ่บๆ ก็เพิ่มได้ค่ะ

5. เครื่องปรุงเพิ่ม – ลดได้ตามความชอบ

 

วิธีทำ

1. เริ่มจากปรุงน้ำยำก่อน ใส่พริก มะนาว น้ำปลา น้ำปลาร้า หรือใครจะใส่น้ำตาลนิดหน่อยก็ได้ค่ะ

 

2. ลองชิมรสดูก่อนถ้าได้รสที่ชอบแล้วก็ใส่หมูยอ และไส้กรอกลงไปคลุกเลยค่ะ

 

3. สุดท้ายก็ใส่ผักที่เราหั่นเตรียมไว้ลงไปคลุก

 

เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ

 

ที่มา : สมาชิกหมายเลข 1089821

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?