ชวนมาทำ “ไก่ทอดกรอบนอกนุ่มใน” ง่ายๆ เพียงแค่ 5 ขั้นตอน!!

ใครเป็นคนที่ชอบกินไก่ทอดบ้างเอ่ยยยย เราคิดว่าคนที่เข้ามาอ่านกระทู้นี้ก็คงเป็นคนหนึ่งที่รักในการกินไก่ทอดอย่างแน่นอน (ซึ่งเราก็คือคนหนึ่ง) ไก่ทอดเนี๊ยมีหลายประเภทมากมาย ไก่ทอดที่ขายตามตลาด ไก่ทอดหาดใหญ่ และอีกมากมาย

วันนี้ ในบ้าน มีสูตรการทอดไก่ ที่จะทำให้ไก่ของคุณ กรอบบบ นอก นุ่มมมม ในนนน สามารถทำได้ง่ายๆที่บ้านไม่เพียงแต่จะมีสูตรในการทอดเท่านั้นเรายังมีสูตรหมักไก่แถมมาให้อีกด้วยนะจ๊ะ เอาล่ะหิวจะแย่แล้วมาดูกันว่าต้องเตรียมอะไรบ้าง ทำยังไงบ้าง!!

Advertisement

 

tnews_1412576709_5240-horz

วิธีทอดไก่ให้กรอบนอกนุ่มในนั้น “ไม่ยากเลย”

1. เพียงใช้เนื้อไก่ นำมาล้างแล้วผึ่งให้แห้ง ตำกระเทียมพริกไทยเม็ดเข้าด้วยกัน โรยด้วยเกลือ (นำเครื่องเทศไปหมักกับไก่อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง)

2. นำไก่ไปเรียงใส่จาน นำไปนึ่งในหม้อนึ่ง จนไก่สุก จากนั้นปล่อยให้ไก่เย็นตัวลง พร้มทั้งผึ่งให้แห้ง

3. จากนั้นนำไก่ไปคลุกกับแป้งสาลี (หรือแป้งชุบทอดก็ได้) ชุบด้วยไข่ และนำไปคลุกเกล็ดขนมปัง

4. นำไปทอดในน้ำมันร้อนจัด ด้วยไฟกลาง (ตั้งน้ำมันให้ร้อนก่อนจึงเบาไฟลง)

5. รอจนเกล็ดขนมปังสุกเหลือง จึงช้อนขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน ตักใส่จานเสิร์ฟ

 

crispy_fried_chicken_fingers1

 

เพียงเท่านี้เราก็จะได้ไก่ที่กรอบนอกนุ่มใน มารับประทานกันแล้ววว ใครอยากฟินกับไก่กรอบๆแบบนี้ก็ลองเอาไปทำกันดูนะจ๊ะ

ที่มา : thaijobsgov

คิดยังไงกับเรื่องนี้บ้าง....

เรื่องอื่นๆที่น่าสนใจ...