เดี๋ยวนี้ การทำอาหาร ไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป เพราะเรามีอินเตอร์เน็ตและเว็บไซต์ต่างๆ ที่นำสูตรอาหารพร้อมขั้นตอนการทำ มาลงไว้ให้เราเข้าชมกันได้สะดวกมากขึ้น ใครที่ศึกษาสูตรอาหารอยู่เป็นประจำก็มักจะได้ไอเดียใหม่ๆ มาใช้ในการปรับปรุงรสชาติและส่วนผสมให้มีความหลากหลายมากขึ้น

ดังเช่น คุณ สมาชิกหมายเลข 3988747 ที่ได้เปลี่ยนเมนูทอดมันธรรมดาๆ ให้กลายเป็น ทอดมันไข่เจียวหมูสับ สูตรพิเศษที่จะทำให้เราได้ทานทั้งไข่เจียวหมูสับและทอดมันไปในเวลาเดียวกัน เรียกว่า 2 in 1 เลยก็ว่าได้ค่ะ หากใครอยากรู้จะขั้นตอนการทำจะเป็นอย่างไร ต้องลองไปติดตามกันค่ะ

วัตถุดิบ 

1. ไข่ไก่ 4 ฟอง

2. หมูสับ 120 กรัม

3. พริกแกง 3 1/2 ช้อนโต๊ะ

4. ใบมะกรูดซอย

5. ถั่วฝักยาวซอย

6. พริกแดงซอย

7. น้ำปลา 2 ช้อนชา

8. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา

9. น้ำมันพืช

10. เกลือป่นเล็กน้อย

น้ำจิ้ม 

1. แตงกวา 1 ลูก 2.น้ำจิ้มไก่

2. 1/2 ช้อนโต๊ะ

3. ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ

4. น้ำส้มสายชู 1/2 ช้อนโต๊ะ

 

 

วิธีทำ 

1. ซอยใบมะกรูด ถั่วฝักยาว พริกแดงใหญ่เอาไส้ออกซอยเป็นเส้นๆ พักเตรียมไว้

2. ทำน้ำจิ้มโดยผสมน้ำจิ้มไก่ ซอสพริก น้ำส้มสายชู

 

ซอยแตงกวาใส่ลงไป

 

คนให้เข้ากัน

 

3. ตอกไข่ไก่ใส่ชาม ใส่พริกแกงลงไปคนให้พริกแกงละลายไม่เป็นก้อน

 

ใส่หมูสับ

 

คนให้เข้ากัน

 

4.ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา ใส่ใบมะกรูด ถั่วฝักยาวและพริกแดงซอย

 

คนให้เข้ากัน

 

5. ตั้งน้ำมันให้ร้อนตักไข่ลงทอดทีละช้อนด้วยไฟกลางจนเหลืองดี

 

ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

 

จัดใส่จานทานคู่กับน้ำจิ้มที่เตรียมไว้

 

คลิปวิธีทำ

 

ที่มา : สมาชิกหมายเลข 3988747

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?

รวบรวมงานเขียนที่มากไปด้วยสาระมาไว้ในเว็บไซต์ในบ้าน ไม่ว่าจะเป็นแบบบ้าน ไอเดียตกแต่งบ้าน รวมไปถึงผลงานทางสถาปัตยกรรมทั้งจากไทยและต่างประเทศ หวังว่าจะเป็นประโยชน์สำหรับทุกคนนะคะ :)