ผักชุบแป้งทอด เหมาะสำหรับเด็กๆ ที่ไม่ชอบกินผัก ทำให้กินผักง่ายขึ้น เมนูนี้ไปทำใช้เป็นของกินเล่น อาหารว่าง หรือกับข้าวก็ได้ ยิ่งทานคู่กับน้ำจิ้มอร่อยๆ ก็จะยิ่งช่วยทำให้เมนูนี้อร่อยสุดๆ ยิ่งขึ้น

วันนี้ ในบ้าน ก็จะชวนมาทำเมนูผักทอดที่ใช้ชื่อเมนูว่า “ผักอวกาศชุปแป้งทอดกรอบ” เป็นสูตรและสาธิตวิธีการทำโดยคุณ beemyhoney ตามมาเก็บสูตรกันได้เลยครับ

 

สูตรเครื่องปรุงผักอวกาศทอดแบบง่ายๆ กรอบอร่อยติดใจ

1. ผักกรีนโอ๊ค ผักสลัดไฮโดรโปนิกส์ หรือจะลองใช้ผักอื่นๆที่ชอบดูได้เลยค่ะ 1 ถ้วย

2. แป้งทอดกรอบวังทิพย์  4-6 ช้อนโต๊ะ(ปรับลดเพิ่มได้อยู่ที่ปริมาณผักที่ทอด)

3. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา

4. น้ำเปล่า 3-4 ช้อนโต๊ะ (ปรับลดเพิ่มได้อยู่ที่ปริมาณแป้งที่ใช้) ให้ข้นพอดี ไม่เหลวไป

5. น้ำมันสำหรับทอด

 

1. แม่ผึ้งใช้ผักสลัดกรีนโอ๊ค (ผักไฮโดรโปนิกส์) ใบสวยไม่มีกลิ่น ทอดแล้วสวยอร่อย น่าทานมาก

 

2. แป้งทอดกรอบวังทิพย์  4-6 ช้อนโต๊ะ(ปรับลดเพิ่มได้อยู่ที่ปริมาณผักที่ทอด) แป้งอันนี้ไม่เค็มมาก กลิ่นเครื่องเทศเบาๆ และกรอบนาน

 

3. น้ำเปล่า 3-4 ช้อนโต๊ะ(ปรับลดเพิ่มได้อยู่ที่ปริมาณแป้งที่ใช้) ให้ข้นพอดี ไม่เหลวไป

 

4. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา เพิ่มความอร่อยจะเค็มเล็กน้อยกำลังพอดี

.

 

5. นำผักไปชุปแป้งให้ทั่ว

 

6. นำไปทานในน้ำมันร้อน ให้ใช้ไฟปานกลาง ถ้าไฟแรงสีจะไม่สวย

 

7. ค่อยๆทอดจนผัก กรอบสีสวยน่าทาน

 

8. สวยกรอบดังมาก น่าทานสุดๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มอะไรก็อร่อย หรือไม่ต้องมีน้ำจิ้มจิ้มก็ฟินจร้า

.

 

รับประกันความกรอบอร่อย โดยเด็กน้อยที่บ้านไม่ชอบทานผักค่ะ >> ทานเพลินจนหมดจานเลยค่ะ^___^

 

ที่มา : beemyhoney

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?