บราวนี่ เป็นขนมหวานลูกผสมระหว่างเค้กและคุ้กกี้ เนื้อสัมผัสนุ่มชุ่มฉ่ำไปด้วยช็อกโกแลต เข้มข้น หวานมัน อร่อย กลายเป็นของโปรดของใครหลายคน แถมวิธีทำยังไม่ยาก เหมาะสำหรับมือใหม่ที่ฝึกทำขนมอีกด้วย

และวันนี้ ในบ้าน ก็มีสูตรบราวนี่แสนอร่อย สูตรจากคุณ Vimolrat Ann มาแบ่งปันให้กับเพื่อนๆ ขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก จะทำทานเองหรือทำเป็นของฝากก็ยังได้ พร้อมแล้วไปลงมือทำกันได้เลย

 

ส่วนผสม

1. ช็อคโลแลต 56% 200 กรัม

2. เนยจืด 120 กรัม

3. ไข่ไก่ 3 ฟอง

4. น้ำตาลทราย. 1 ถ้วยครึ่ง

5. เกลือป่น 1/4 ช้อนชา

6. แป้งเอนกประสงค์ ครึ่งถ้วย

7. ผงโกโก้ 1/4 ถ้วย

 

วิธีทำ

1. ร่อนแป้งกับผงโกโก้ พักไว้

2. ละลายช็อคโกแลตกับเนยพักไว้

3. ตอกไข่ใส่น้ำตาลทราย ทีละฟอง คนให้เข้ากัน เติมเกลือ

4. ใส่ ข้อ 2 ลงใน จ้อ 3 คนให้เข้ากัน

5. ใส่ ข้อ 1 ลงใน ข้อ 4 คนให้เข้ากัน อบใส่ถาด 8*8*1.5 นิ้วกรุกระดาษไข

6. อบไฟ 170 องศา ประมาณ 30-35 นาที เช็คสุก

*สูตรนี้ถ้าไม่แช่เย็นจะชุ่มฉ่ำมาก และถ้าทานแบบแช่เย็นเนื้อจะหนึบหนับมากเช่นกันค่ะ

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?