ในเมนูสุกี้ ชาบู หมูกระทะ ปิ้งย่าง และราดหน้า จะมีหมูนุ่มเป็นส่วนประกอบที่สำคัญ ซึ่งเป็นเนื้อหมูที่ถูกหมักให้มีเนื้อนุ่ม รสชาติอร่อย แต่เนื้อหมูหมักตามท้องตลาดอาจจะใช้การหมักด้วยสารเคมีต่างๆ จึงไม่ดีต่อสุขภาพเท่าไหร่นัก

วันนี้ ในบ้าน จึงจะมาแนะนำ “สูตรหมักหมูนุ่มเด้งแบบง่ายสุดๆ” สูตรการหมักหมูที่ไม่พึ่งสารเคมี หมูนุ่มที่ได้จึงปลอดสาเคมี มีรสชาติที่อร่อย เป็นสูตรและสาธิตวิธีทำโดย ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen ไปชมกันได้เลยจ้า

 

สูตรหมักหมูนุ่มสูตรครัวที่บ้าน

1. หมูสไลด์ 500 กรัม

2. น้ำมันหอย 1 ชต.

3.ซีอิ๊วขาว 1 ชต.

4. นำ้ตาล 1 ชช.

5.สับปะรด 1 ชต.

6. แป้งมัน หรือแป้งข้าวโพด 1 ชต.

7. ไข่ 1 ฟอง

8. งาขาวตามชอบ

 

วิธีทำ 

1. ปรุงรสหมู ใส่เครื่องปรุงต่างๆ ใส่แป้งมัน หรือแป้งข้าวโพด คลุกเค้าให้เข้ากัน ใส่ไข่ และงาขาวตามชอบ นำไปปรุงอาหารสุกี้ ชาบู หมูกระทะ ปิ้งย่าง ราดหน้า ทานได้เลย

ใส่เครื่องปรุงต่างๆ ใส่แป้งมัน หรือแป้งข้าวโพด คลุกเค้าให้เข้ากัน

 

2. เคล็ดลับหมูนุ่มโดยวิธีธรรมชาติ ใช้สับปะรดให้ความนุ่มอร่อยหอมหวานฉ่ำลงตัว

 

3. ใส่แป้งมัน หรือแป้งข้าวโพดช่วยให้หมูมีความมันวาวชิ้นหมูสวยน่าทาน

.

 

4. ตอกไข่ โรยด้วยงาขาวหอมๆ น่าทานมาก พร้อมนำไปปรุงอาหารเมนูที่ชอบได้เลย

.

 

ที่มา : beemyhoney

Facebook : ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen

Youtube : ครัวแม่ผึ้งBee happy kitchen

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?