ในช่วงที่ต้องกักตัว และเว้นระยะห่างทางสังคมแบบนี้ การออกไปทานหมูกระทะตามร้านต่างย่อมจะไม่ค่อยสะดวกเท่าใดนัก ดังนั้น การทำหมูกระทะทานเองที่บ้านดูจะสะดวกกว่า และได้รสชาติที่เราชื่นชอบมากกว่า

วันนี้ ในบ้าน จะมาแจกสูตร “หมูหมักงา” เนื้อหมูนุ่มๆ หอมๆ ชุ่มด้วยซอสงา สามารถนำไปย่างบนกระทะทานคู่กับน้ำจิ้มรสเด็ดจนรับรองว่ามีเท่าไรก็ไม่พอแน่นอน ไปชมสูตรการหมักหมูสูตรนี้จาก Joy 365 Days Channel กันเลยจ้า

 

ส่วนประกอบ

1. เนื้อหมูสไลด์ 500 กรัม

2. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

3. งาขาวคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ

4. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

5. เบคกิ้งโซดา (ผงฟู สำหรับทำอาหาร) 1 ช้อนชา

6. ไข่ไก่  1 ฟอง

7. ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

8. น่ำมันงา 1/2 ช้อนโต๊ะ

9. แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ

 

วิธีทำ

1. เริ่มจากการนำเตรียมส่วนผสมแต่ละอย่างมาค่อยๆ เทลงไป

.

.

.

.

.

.

.

.

 

2. ใส่ในชามผสม แล้วคลุกเคล้ากันให้ทั้วนะคะ หมักไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมงก่อนนำไปทำหมูกระทะ

.

 

ที่มา : Joy Atom Challenge

Youtube : Joy 365 Days Channel

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?