หากว่าช่วงนี้เราอยู่บ้านกันเบื่อๆ แต่ก็คันไม้คันมืออยากจะทำอะไรสักอย่าง การทำขนม หรือของว่างอร่อยๆ ไว้ทานเล่น ก็น่าจะช่วยลดความเบื่อ เพิ่มความเพลิดเพลินให้กับเราได้ดี ทั้งยังได้ของอร่อยๆ ไว้ทานด้วย

วันนี้ ในบ้าน จึงจะมาชวนทำ “ขนมปังไส้กรอก” ของว่างที่อร่อยสุดๆ แถมยังทำได้ไม่ยากอีกต่างหาก เป็นสูตรและสาธิตวิธีทำโดย Free as the wind ตามไปชมขั้นตอนกันทำเลยจ้า

 

ส่วนประกอบ

1. แป้งขนมปัง 180 กรัม

2. ยีสต์ 1/2 ช้อนชา

3. เกลือ 1/2 ช้อนชา

4. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

5. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา

6. น้ำอุ่น 1/2 ถ้วยตวง

7. ไส้กรอกหรือแฮม

8. เชดดาร์ชีสขูดฝอย

 

ที่สำคัญคือต้องมีเครื่องบดสับอาหารหรือ Food processor นะจ๊ะ ถ้าไม่มีก็ต้องใช้มือนวดเอาเด้อ

.

 

วิธีทำ

1. เอาส่วนผสมทั้งหมดเทรวมลงไปในโถปั่นเลยจ้า แต่ยังไม่ต้องเอาไส้กรอก แฮม ชีสใส่ลงไปนะจ๊ะ บอกไว้ก่อนเดี๋ยวจะหาว่าไม่บอก 555 อ้อใช้ใบมีดธรรมดานเด้อใบมีดพลาสติกที่เขาว่าใช้สำหรับนวดแป้งใช้ได้แต่ไม่ดีเท่าจ้า

.

.

 

2. เดินเครื่องด้วยความเร็วสูงสุดไม่ต้องสนหน้าอินทร์หน้าพรหมสี่นาที ไม่ต้องกลัวพัง จัดเลยตามนั้น

.

 

3. แป้งของเราก็จะเนียนสวย จับแล้วอุ่นเล็กน้อยจากการนวดด้วยเครื่องบดสับอาหาร

 

4. นวดนิดนึงให้กลม เอาน้ำมันทาชาม ทาแป้ง เอาแป้งใส่ชามพักแป้ง 1 ชม. 15 นาทีจ้า เอาผ้าหมาดหรือฝาปิดคลุมไว้หน่อยนะเดี๋ยวแป้งแห้ง

.

 

5. หั่นไส้กรอก แฮม ขูดชีส เตรียมไว้

 

6.  พอแป้งได้ที่ แผ่เป็นแผ่น ใส่ไส้กรอก ชีส ม้วนแล้วเอาตะเข็บไว้ด้านล่าง ทาด้านบนด้วยไข่ที่ตีแล้ว พักอีก 15 นาที

.

.

.

.

 

7.  วอร์มเตาที่ 220 องศา พอได้ที่ยัดลงไปเลยต้า ไฟบนล่าง 30 นาที ถ้ายังไม่ได้ที่อบต่อจนข้างบนสีสวย เอาออกมาพัก 15 นาที กินได้

.

 

ที่มา : Free as the wind

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?