ชีสเค้ก เป็นขนมหวานแสนอร่อยที่หลายคนต่างหลงรัก โดยทั่วไปชีสเค้กจะมีลักษณะของขนมที่มีฐานเป็นคุกกี้ป่น ด้านบนจะเป็นครีมชีสที่สามารถประยุกต์ได้อย่างหลากหลายสูตร ตามแต่ว่าใครจะชอบแบบไหน เป้นขนมที่เหมาะกับทานคู่ชา กาแฟสุดๆ เลย

วันนี้ ในบ้าน จึงจะชวนเพื่อนๆ ไปทำ “ชีสเค้กช็อคโกแลต” โดยจะเป็นชีสเค้กสูตรมินิที่มีขนาดพอคำ สามารถทานได้อย่างฟิน ทั้งยังทำง่ายสุดๆ เป็นสูตรและสาธิตวิธีทำโดยคุณ สมาชิกหมายเลข 4873817 ไปชมกันได้เลยครับ

 

ส่วนผสม

1. โอริโอ้บดละเอียด  100  กรัม
2. เนยจืดละลาย  25  กรัม
3. ช็อคโกแลต  55  กรัม
4. ครีมชีส  150  กรัม
5. โยเกิร์ตรสธรรมชาติ  100  กรัม
6. น้ำตาลไอซิ่ง  30  กรัม
7. กลิ่นวานิลลา  1/2  ชช

วิธีทำ

1. นำโอริโอ้ไปบดหรือทุบให้ละเอียด

.

 

2. ใส่เนยละลายลงไป แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

.

 

3. จากนั้นตักใส่พิมพ์กดให้แน่น แล้วเอาไปแช่ตู้เย็นประมาณ 30 นาที

.

 

4. นำช็อคโกแลตไปละลายในไมโครเวฟ โดยเอาเข้าครั้งละ 30 วินาที แล้วเอาออกมาคนจนช็อคโกแลตละลายหมด จากนั้นพักไว้ให้เย็นก่อน

.

 

5. นำครีมชีสไปตีให้นิ่ม

‘.

 

6. ใส่น้ำตาลไอซิ่งลงไป ผสมให้เข้ากัน

.

 

7. ใส่โยเกิร์ตรสธรรมชาติ และกลิ่นวานิลลาลงไป ผสมให้เข้ากัน

.

.

 

8. ใส่ช็อคโกแลตลงไป ผสมให้เข้ากัน

.

 

9. ตักใส่พิมพ์ที่แช่ไว้ เสร็จแล้วนำไปแช่ในช่องฟรีซประมาณ 3 ชม. จนเซ็ตตัว

.

 

10. เมื่อเช็ตตัวดีแล้วก็เอาออกจากพิมพ์ แกะกระดาษออก แล้วตกแต่งด้วยช็อคโกแลตซอสและคุกกี้โอริโอ้ตามชอบ

.

ที่มา : สมาชิกหมายเลข 4873817

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?