“เค้กกล้วยหอม” เป็นอีกหนึ่งเมนูขนมหวานที่หลายคนชอบทาน ด้วยเนื้อสัมผัสนุ่มๆ ผสานกับรสชาติหอมหวานจากกล้วย ทานคู่กับเครื่องดื่มร้อนๆ เป็นของว่างยามบ่าย อร่อยได้ ไม่มีเบื่อ

สำหรับบ้านไหนที่ไม่มีเตาอบ วันนี้ ในบ้าน มีวิธีทำ “เค้กกล้วยหอมแบบนึ่ง” จากคุณ สมาชิกหมายเลข 5616742 เนื้อนุ่มฉ่ำ หวานหอมอร่อยลงตัว มาให้เพื่อนๆ ได้ลองทำกัน ขั้นตอนง่ายๆ พร้อมแล้วไปชมกันเลยค่ะ

 

ส่วนประกอบ

1. กล้วยหอมสุกงอม 300 กรัม

2. แป้งเค้ก 200 กรัม

3. น้ำตาล 150 กรัม

4. ไข่ไก่ 2 ฟอง

5. ผงฟู 2 ช้อนชา

6. เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา

7. เกลือ 1/2 ช้อนชา

8. น้ำมะนาว 1 ช้อนชา

9. น่ำมันรำข้าว 100 กรัม

10. กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา

11. นมสดรสจืด 1 ช้อนโต๊ะ

 

วิธีทำ

1. นำแป้งเค้ก ผงฟู เบคกิ้งโซดา มารวมกัน แล้วนำมาร่อน

.

 

2. เอากล้วยหอมมาหั่นแล้วนำมาตี

.

 

3. ค่อยๆ ใส่น้ำตาลเปิดเครื่องตีไปเรื่อยๆ

 

4. พอน้ำตาลเข้ากันหมดแล้ว ใส่นมสด กลิ่นวนิลา ไข่ไก่

.

.

 

5. ตีให้เข้ากันค่ะ

 

6. แล้วค่อยๆใส่น้ำมันพืชไปทีละน้อย ตีจนเข้ากัน

.

 

7. ค่อยๆใส่แป้งที่ร่อนเสร็จแล้วลงไปทีละน้อย ใช่พายค่อยๆตะล่อมแป้งไปเรื่อยๆ เทจนแป้งหมดใช้พายคนจนเป็นเนื้อเดียวกัน

 

8. เตรียมด้วยใส่ ใช้ถ้วยจีบที่เป็นกระดาษ โดยเอาถ้วยจีบเกล็กรองเอาไว้ เพื่อไม่ให้ขนมเสียทรง

 

9. เทขนมลงในถ้วยจีบ และ โรยช็อคโกแลตชิพลงไป

.

.

 

10. นำผ้าขาวบางหรือผ้าอะไรก็ได้คะ ห่อฝาหม้อนึ่งไว้เพื่อไม่ให้ไอน่ำหยดลงบนขนม ตั้งหม้อนึ่งให้น้ำเดือดแล้วจึงใส่ขนมลงไป นึ่งขนมประมาณ 25-30 นาที

.

.

 

คลิปสาธิตวิธีทำ

 

ที่มา : สมาชิกหมายเลข 5616742

Youtube : Joy 365 Days Channel

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?