ใครที่ไม่ชอบความซ้ำซากจำเจ และชอบลองเมนูแปลกใหม่ วันนี้ ในบ้าน ขอชวนเพื่อนมาทำ เค้กใบเตย ช็อคโกแลต วานิลลา เค้กนึ่งสีสันสดใส ด้วยส่วนประกอบจาก ใบเตย ช็อคโกแลต และวานิลลา เนื้อนุ่ม หอมอร่อยลงตัว

เค้กนึ่งที่เรานำมาฝากกันในวันนี้ เป็นสูตรคุณ ann_andy79 ขั้นตอนการทำไม่ยาก แถมยังไม่ต้องใช้เตาอบ ทานคู่กับชาหรือกาแฟก็เข้ากันได้อย่างลงตัว พร้อมแล้วไปเตรียมส่วนผสมและชมวิธีทำกันได้เลย

 

ส่วนผสมเค้กใบเตย

1. แป้งเค้ก 120 กรัม

2. น้ำใบเตย 75 มิลลิลิตร

3. น้ำมันรำข้าว 30 มิลลิลิตร

4. ผงฟู 1 ช้อนชา

5. เบคกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา

6. น้ำตาลทราย 80 กรัม

7. ไข่ไก่ 1 ฟอง

 

ส่วนผสมเค้กช็อคโกแลต

1. ผงโกโก้ 2 ช้อนชา

2. แป้งเค้ก 120 กรัม

3. น้ำตาลทราย 100 กรัม

4. ผงฟู 1 ช้อนชา

5. เบคกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา

6. น้ำมันรำข้าว 30 มิลลิลิตร

7. น้ำเปล่า30 มิลลิลิตร

8. นมจืด 30 มิลลิลิตร

9. ไข่ไก่ 1 ฟอง

 

ส่วนผสมเค้กวานิลลา

1. แป้งเค้ก 120 กรัม

2. น้ำตาลทราย 60 กรัม

3. นมจืด 30 มิลลิลิตร

4. น้ำมันรำข้าว 30 มิลลิลิตร

5. ไข่ไก่ 1 ฟอง

 

วิธีทำ

1.ชามผสมแรก ผสมไข่ไก่ น้ำตาลทราย น้ำใบเตย น้ำมันรำข้าว คนให้เข้ากัน

 

2. ร่อนแป้งผงฟูและเบคกิ้งโซดารวมกัน จากนั้นผสมสามรอบคนจนแป้งละลายพักแป้งไว้ 30 นาที

.

 

3. ชามผสมที่ 2 ผสมไข่ไก่ น้ำตาลทราย น้ำมันรำข้าว น้ำเปล่าและนมจืด คนให้เข้ากัน

 

จากนั้นร่อนแป้งผงฟู เบคกิ้งโซดา ผงโกโก้ ผสมสามรอบ คนให้เข้ากัน พักแป้งไว้ 30 นาที

.

4. ชามผสมที่ 3 ผสมไข่ไก่ น้ำตาลทราย นมจืด น้ำมันรำข้าว กลิ่นวานิลลา คนให้เข้ากัน ร่อนแป้งผงฟู และเบคกิ้งโซดาจากนั้นผสมคนให้เข้ากันพักแป้งไว้30นาที

.

 

5. เมื่อพักแป้งครบ ตามเวลาคนไล่ฟองอากาศ

 

6. เทใส่พิมทีละชั้น

 

7. นำไปนึ่งหลังน้ำเดือดใช้ไฟปานกลางนึ่งนาน 90 นาที หรือจนขนมสุก

.

.

 

คลิปสาธิตวิธีทำ

 

ที่มา : ann_andy79  

Facebook : Easy Food Good Health By Andy

Youtube : Easy food good health by Andy

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?