สำหรับวันนี้ ครัวในบ้าน จะขอชวนเพื่อนๆ เข้าครัว เพื่อทำเมนู หอมหัวใหญ่ผัดหมูสับพริกหวาน กันค่ะ บอกเลยว่าเมนูนี้ทำง่ายจริงๆ เหมาะอย่างยิ่งให้เด็กๆ ทาน เพราะมีวิตามินซีสูง มีรสชาติที่หอมหวานของพริกหวาน ได้คุณค่าโปรตีนจากหมูสับ สีสันน่ารับประทาน เหล่าเด็กหลายๆ คนที่ไม่ชื่นชอบผักน่าจะชอบเมนูนี้อย่างแน่นอน

โดยเมนูนี้เป็นสูตรจากคุณ hugkan ซึ่งเพื่อนๆ ที่ชื่นชอบหอมหัวใหญ่ หรือพริกหวานสามารถเลือกใส่ลงไปเยอะตามใจชอบเลย เนื่องจากมีประโยชน์สูงทั้งคู่จริงๆ สามารถทำรับประทานได้ทั้งมื้อเช้า กลางวันหรือเย็นก็ได้ หากลองทำดูแล้ว ทั้งเด็กๆ และผู้ใหญ่ที่บ้านต้องติดใจค่ะ พร้อมแล้วเพื่อนๆ ตามมาชมได้เลยจ้า

 

ส่วนผสมและเครื่องปรุง

1. หมูสับ 80 กรัม

2. หอมหัวใหญ่ซอย 150 กรัม

3. พริกหวานหั่นเต๋า 50 กรัม

4. ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ

5. ซอสน้ำมันหอย 1+1/2 ช้อนโต๊ะ

6. กระเทียมสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ

7. น้ำมันพืช เล็กน้อย

8. น้ำเปล่า เล็กน้อย

 

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะเจียวกระเทียมให้พอส่งกลิ่นหอม แล้วใส่หมูสับลงไปผัดให้สุก

 

2. จากนั้นใส่พริกหวาน และหอมหัวใหญ่ลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน

.

 

3. เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อยผัดต่อจนหอมหัวใหญ่สุก

 

4. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสน้ำมันหอย

.

 

5. ผัดคลุกเคล้า ปิดเตาตักใส่จาน

 

พร้อมรับประทาน

 

ที่มา : hugkan

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?