วันนี้ จะมาแชร์วิธีหมักหมูให้นุ่ม​แบบเร่งด่วน​ สำหรับคนที่มีเวลาน้อย วิธีหมักหมูสูตรนี้​ จะเอาไปทำอะไรก็อร่อย​ เช่น​ หมูกระทะ​ ชาบู​ จิ้มจุ่ม​ ราดหน้า​ วิธีทำง่ายมาก

โดย กินในบ้าน จะมาแนะนำ วิธีหมัก “หมูนุ่ม​แบบเร่งด่วน” สาธิตวิธีการหมักโดยคุณ สมาชิกหมายเลข 6080047 ใครที่ชื่นชอบการทานหมูนุ่มต้องห้ามพลาดกันเลยทีเดียว

 

ส่วนผสม

1. หมูเนื้อแดงติดมัน​ 600​ กรัม

2. ไข่ไก่​ 1​ ฟอง

3. น้ำมันหอย​ 2​ ช้อน

4. ซีอิ๊วขาว​ 2​ ช้อน

5. น้ำมันงา​ 1​ ช้อน

6. งาขาว

7. เบกกิ้งโซดา​ 1​ ช้อนชา

 

วิธีหมักหมูนุ่ม​แบบเร่งด่วน

1. หั่นหมูเป็นชิ้น ใช้หมูเนื้อแดงติดมัน​ อย่าให้หมูของเราหนาเกินนะ​ หั่นบาง ๆ พอ

 

2. เมื่อได้หมูตามต้องการแล้ว​ ขั้นตอนแรก​ ให้เพื่อนๆตอกไข่ไก่ใส่ลงไป​ 1​ ฟอง

 

3. ตามด้วยน้ำมันหอย​ 2​ ช้อนแกง

 

4. ซีอิ๊วขาว​ 2​ ข้อนแกง

 

3. น้ำมันงา​ 1​ ช้อนแกง

 

4. เบกกิ้งโซดา​ 1​ ช้อนชา​ (เบกกิ้งโซดาอย่าใส่เยอะ​ ถ้าเยอะไปจะทำให้หมูมีรสชาติเฝื่อน)​

 

5. และสุดท้าย​ ตามด้วยงาขาว​ ใส่​ 1​ ช้อนแกง​ ในส่วนของงาขาว​ สามารถปรับเพิ่มได้ตามชอบ

 

6. หลังจากนั้น​ ก็สวมถุงมือ​ หรือใครไม่มีถุงมือ​ ก็ล้างมือให้สะอาด​ และคลุกเคล้าหมูและส่วนผสมให้เข้ากันเลย

 

7. เมื่อเสร็จแล้ว​ ให้ใส่กล่องปิดฝา​และนำไปแช่ตู้เย็นช่องธรรมดา​ 30​ นาที

 

ที่มา : สมาชิกหมายเลข 6080047

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?