เมื่อเวลาที่เราออกไปทานอาหารนอกบ้านในร้านอาหารตามสั่ง เมนูยอดฮิตรองจากผัดกระเพราคงจะนี้ไม่พ้นเมนู ‘ข้าวผัด’  เมนูพื้นฐานง่ายๆ แต่อร่อย มีสูตร และวิธีทำที่หลากหลายตามแต่พ่อครัว แม่ครัวจะสามารถรังสรรค์มาให้ลูกค้าอย่างเราๆ ได้รับประทาน

และวันนี้ ในบ้าน ก็มีสูตรข้าวผัดอีกหนึ่งสูตร ที่ได้นำเอาน้ำจิ้มรสเด็กมาเป็นส่วนผสม และเมนูในวันนี้ คือ “ข้าวผัดน้ำจิ้มแจ่วใส่ไข่” โดยเป็นข้าวผัดสูตรเด็ดจากคุณ สมาชิกหมายเลข 1633972 ลองไปชมส่วนผสม และวิธีการทำกันได้เลยครับ

.

 

ส่วนผสมและวิธีทำ

1. เริ่มแรกก็ทำน้ำจิ้มแจ่วก่อน ใส่พริกป่น น้ำตาลปี้บ มะนาวก่อน คนๆ จนน้ำตาลปี้บละลาย

 

2. แล้วค่อยหั่นหอมแดงกับต้นหอมใส่ลงไป

 

3. ทีนี้ก็ถึงเวลาลงกระทะ เริ่มจากตอกไข่ลงไป 2 ฟอง พร้อมเยาะแม็กกี้เล็กน้อย ตีๆ ให้ไข่แตกแล้วผัดไปมาสักครู่

 

4. จากนั้นใส่ข้าวสวยลงไป แล้วเว้นที่เล็กน้อยเพื่อใส่น้ำจิ้มแจ่ว แล้วเราก็ผัดไปมา จนเข้ากัน

ที่มา : สมาชิกหมายเลข 1633972

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?