สำหรับเพื่อนๆ ที่เพิ่งหัดทำขนมใหม่ๆ และยังไม่มีอุปกรณ์มากมาย ลองมาทำ “เค้กสูตรนึ่ง” อีกหนึ่งเมนูง่ายๆ เนื้อนุ่มฟูอร่อย ไม่แพ้สูตรที่ใช้เตาอบเลยค่ะ

วันนี้ ในบ้าน มีวิธีทำ “เค้กส้มสูตรนึ่ง” ไม่ใส่ผงฟู ไม่ง้อเตาอบ สูตรจากคุณ ann_andy79  มาให้เพื่อนๆ ได้ลองทำกัน ขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก อร่อย และดีต่อสุขภาพอีกด้วย ถ้าพร้อมแล้วไปเตรียมส่วนผสมและชมวิธีการทำได้เลยค่ะ

 

ส่วนผสม

1. แป้งเค้กพัดโบก 140 กรัม

2. ไข่ไก่ 2 ฟอง เบอรํ 2

3. น้ำส้มกรีนเมท 30 มิลลิลิตร

4. น้ำมันรำข้าว 40 มิลลิลิตร

5. นมสดรสจืด 30 มิลลิลิตร

6. น้ำตาลทราย 120 กรัม

 

วิธีทำ

1. แยกไข่แดงใส่ในชามผสม ใช้ตะกร้อมือคนจนเนียน

 

ใส่น้ำตาลทราย น้ำมันรำข้าว น้ำส้ม คนให้เข้ากันพักไว้

 

2. ร่อนแป้งทะยอยใส่ลงไป จากนั้นตะล่อมแป้งให้เข้ากัน คนจนแป้งละลาย

 

3. ตีไข่ขาวให้ขึ้นฟองหยาบจากนั้นแบ่งใส่น้ำตาลทรายลงไป ตีต่อเนื่องด้วยสปีดสูงสุดจนตั้งยอดอ่อน

 

4. ผสมให้เข้ากัน ใช้เครื่องตีด้วยสปีดต่ำจนส่วนผสมเป็นเนื้อครีมตักใส่พิมนึ่งไฟปานกลางนาน 30 นาทีหรือจนขนมสุก

.

 

เนื้อขนมที่ได้ประมาณนี้ค่ะ ฟูไม่มากแต่นุ่มอร่อยค่ะ

.

 

ที่มา : ann_andy79  

Facebook : Easy Food Good Health By Andy

Youtube : Easy food good health by Andy

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?