เมื่อพูดถึงเมนูอาหารไทยที่ขึ้นชื่อที่สุด เชื่อว่า “ผัดกะเพรา” จะต้องเป็นเมนูแรกๆ ที่ทุกคนต่างนึกถึง เพราะเป็นเมนูยดฮิตที่หลายคนต่างติดใจในรสชาติที่อร่อยเผ็ดร้อน พร้อมกับเนื้อสัตว์ที่หลากหลายตามแต่จะสรรหามาปรุงกัน

วันนี้ ในบ้าน จึงจะชวนเพื่อนๆ มาทำเมนูนี้กันครับ โดยจะเป็นเมนู “ผัดกระเพราเป็ดย่าง” มีเนื้อเป็ดที่เหนียวนุ่ม ผัดกับสมุนไพรเผ็ดร้อนอย่างพริกแห้งและใบกะเพรา รับรองว่าอร่อยสุดๆ สาธิตวิธีทำโดยคุณ สมาชิกหมายเลข 1089821 ไปชมกันได้เลยครับ

 

วิธีทำ

1. โขลกพริกแห้งกับกระเทียมพักไว้

 

2. เอาเป็ดออกจากตู้เย็น ใส่ไมโครเวฟละลายน้ำแข็งรอไว้

.

 

3. ผัดพริกกระเทียมให้หอม

 

แล้วก็ใส่เป็ดย่างลงไป

 

4. ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซอสปรุงรส และน้ำตาลนิดหน่อย

.

.

 

5. ใส่ใบกะเพราลงไป ผัดให้เข้ากัน

.

 

เสร็จแล้วค่ะ “ผัดกะเพราเป็ดย่าง”

 

ที่มา : สมาชิกหมายเลข 1089821

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?