‘ผักบุ้ง’ เป็นผักสวนครัวที่หาทานได้ง่ายสุดๆ และมีราคาถูกมากๆ สามารถนำมาทำอาหารได้อย่างหลากหลายเมนูตามใจเราเลย โดยเฉพาะเมนูผัด ซึ่งช่วยชูรสชาติและเนื้อสัมผัสให้กับผักบุ้งได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียว

วันนี้ ในบ้าน จึงจะชวนเพื่อนๆ ไปทำเมนู “ผักบุ้งผัดกะปิ” เมนูที่นำเอาผักบุ้งมาผัดกับกะปิ ซึ่งจะให้กลิ่นที่หอมหวน พร้อมกับรสชาติที่อร่อยจัดจ้านสุดๆ สาธิตวิธีทำโดยคุณ สมาชิกหมายเลข 5616742 ไปชมกันได้เลยครับ

 

ส่วนผสม

1. ผักบุ้ง

2. กะปิ

3. กุ้งแห้ง

4. พริกสด

5. หอมแดง

6. น้ำปลา

7. กระเทียม

8. น้ำตาล

9. ซอสหอยนางรม

10. น้ำมัน

 

วิธีทำ

1. โขลกกระเทียมกับหัวหอม

 

2. ตามด้วยกะปิ โขลกให้เข้ากัน

 

3. ใส่พริกสดกับกุ้งแห้งอย่างละครึ่ง โขลกให้เข้ากัน

.

.

 

4. นำมาผัดให้หอม

 

5. ใส่กุ้งแห้งที่เหลือครึ่งหนึ่งลงไป

 

6. ปรุงรสด้วย น้ำปลา+น้ำตาล+ซอสหอยนางรม

.

.

 

7. ใส่ผักบุ้งลงไป ตามด้วยพริกสด ผัดต่ออีกนิดแล้วตักเสิร์ฟเลย

.

.

 

ที่มา : สมาชิกหมายเลข 5616742

Youtube Channel : Joy 365 Days Channel

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?