กุ้ง เป็นวัตถุดิบที่นิยมนำมาทำอาหาร ไม่ว่าจะต้ม ผัด แกง ทอด ก็ได้ความอร่อยแบบไม่ซ้ำ เรียกได้ว่าเห็นกุ้งตัวใหญ่ๆ อยู่ในอาหารจานไหน เป็นต้องน้ำลายสอทุกที

วันนี้ ในบ้าน มีอีกหนึ่งเมนูอร่อย ที่คนชอบทานกุ้งต้องไม่พลาด ซึ่งนั่นก็คือ “กุ้งผัดพริกเกลือ” รสแซ่บจัดจ้าน ถึงรสถึงเครื่อง ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยเหาะแน่นอน พร้อมแล้วไปชมขั้นตอนจากทำจากคุณ ann_andy79 กันได้เลยค่ะ

 

ส่วนผสม

1. กุ้งตามชอบ

2. กระเทียม

3. พริกจินดา/พริกขี้หนู

4. น้ำมันพืช

5. ต้นหอม

6. ซีอิ๊วขาว

 

วิธีทำ

1. นำกุ้งมาเด็ดหัวปอกเปลือกผ่าหลังชักเส้นดำออก

 

2. ตำหรือสับพริกและกระเทียมเตรียมไว้ จะใช้วิธีสับก็ได้ หรือใช้ครกตำเหยาะเกลือป่นลงไปในขั้นตอนนี้ได้เลยค่ะ

.

 

3. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชลงไป

 

4. ตามด้วยกระเทียมและพริกสับ ผัดจนเหลืองหอม

 

5. ใส่กุ้งลงไปผัดพอกุ้งสุกเปลี่ยนสี

 

6. เติมเกลือป่น และซีอิ๊วขาว

.

 

คลิปสาธิตวิธีทำ

 

ที่มา : ann_andy79

Facebook Page : Easy food good health by Andy

Youtube Channel : Easy food good health by Andy

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?