ชวนทำ “หมึกผัดไข่เค็มแบบง่ายๆ” หมึกเนื้อเด้งชุ่มซอสไข่เค็มเข้มข้น

หมึกผัดไข่เค็ม เป็นเมนูโปรดปรานของใครหลายคน เพราะเป็นเมนูจานอร่อยที่ผสานเนื้อหมึกเด้งๆ กับซอสไข่เค็มที่อร่อยมันเข้มข้น ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ รับรองอร่อยเหาะจนต้องขอเบิ้ลข้าวอีกจานกันเลยล่ะ

วันนี้ ในบ้าน จึงจะมาแจกสูตรทำ “หมึกผัดไข่เค็ม”  ให้กับเพื่อนๆ ซึ่งก็ทำได้ไม่ยากเลย ส่วนผสมก็ไม่เยอะ เป็นสูตรและสาธิตวิธีทำโดย ครัวแสนง่ายbyคิด ไปชมกันได้เลยครับ

ส่วนประกอบและวิธีทำ

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอร้อนแล้วนำกระเทียมลงเจียวให้หอมจากนั้นก็ใส่ปลาหมึกตามลงไป

3. ผัดจนปลาหมึกเริ่มสุกแล้วใส่ซอสไข่เค็มที่เตรียมไว้ลงไป จากนั้นก็ใส่หอมใหญ่และพริกชี้ฟ้า ปรุงรสด้วยน้ำพริกเผาน้ำตาลน้ำปลาและซีอิ๊วขาว แล้วชิมรสตามชอบ ผัดต่อจนหมึกสุกดีก็ปิดไฟตักใส่จานได้เลย

4. เสร็จแล้วจ้าปลาหมึกผัดไข่เค็มตกแต่งจานด้วยไข่เค็มสักเล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ

ที่มา : ครัวแสนง่ายbyคิด

Youtube chanel : ครัวแสนง่ายbyคิด

https://www.youtube.com/watch?v=h39LWu3x8fI&feature=emb_title .