หมูทอดทงคัตสึ เป็นหมูทอดกรอบราวซอสสไตล์ญี่ปุ่นที่กรอบนอกนุ่มในราดซอสชุ่มฉ่ำ เหมาะกับการทานคู่กับข้าวญี่ปุ่นร้อน ๆ เป้นเมนูสามัญที่ใคร ๆ ก็สามารถทำทานเองได้ที่บ้าน

วันนี้ ในบ้าน จึงจะพาเพื่อน ๆ ไปทำเมนู “หมูทอดทงคัสสึ” หมูกรอบ ๆ ชุ่มซอส เป็นสูตรและสาธิตวิธีทำโดนคุณ beemyhoney ลองไปชมกันได้เลยจ้า

 

ส่วนผสม~เครื่องปรุง หมูทอดทงคัสซึแบบง่าย ๆ กรอบอร่อยมาก

1. หมูสันนอก 3 ชิ้น

2. ซอสทงคัสซึ

3. ไข่ 2 ฟอง

4. แป้งทอดกรอบ 2-3 ชต

5. เกล็ดขนมปัง

6. เกลือ 1/2 ชช

7. พริกไทย 1/2 ชช

8. น้ำมันทอด

 

วิธีทำ

ใช้เนื้อหมูสันนอก 3 ชิ้น มาหมักกับเกลือ +พริกไทย+ซอสทงคัสซึ ใช้ส้อมจิ้ม ๆ ให้ซอสเข้าเนื้อ เนื้อหมูจะนุ่ม หอม อร่อยฉ่ำซอส

.

.

.

 

นำหมูไปชุปแป้งให้ทั่วชิ้น

 

นำเนื้อหมูไปชุปไข่ให้ทั่วชิ้น

 

นำเนื้อหมูไปชุปเกล็ดขนมปังให้ทั่วชิ้น

.

 

นำไปทอด ใช้ไฟปานกลางทอดประมาณ 4-5 นาที จนหมูสุก เหลืองกรอบ น่าทาน

 

นำไปหั่นเป็นชิ้น ๆ

 

ราดด้วยซอสทงคัสซึ ต้นหอมซอย และงาขาวคั่วตามชอบ ทานได้เลยค่ะ^__^

 

ที่มา : beemyhoney

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?