‘คัพเค้ก’ เป็นขนมเบเกอรี่ชนิดหนึ่งที่มีขนาดเล็กพอดีมือ และมักจะถูกตกแต่งหน้าด้วยครีม โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง หรือผสมเนื้อแป้งด้วยช็อกโกแลต ไปจนถึงกลิ่นรสรูปแบบอื่นๆ ตามใจชอบก็ยังได้

และเมนู คัพเค้ก วันนี้ กินในบ้าน จะเน้นไปที่ความเรียบง่าย ไม่เน้นตกแต่งอะไรมากมาย นั่นก็คือ วานิลลาคัพเค้ก นั่นเองค่ะ โดยเป็นสูตรจาก คุณ แม่บ้าน บัลแกเรีย รับรองว่าทำไม่ยากเกินความสามารถแน่นอน

 

ส่วนผสม

1. แป้งอเนกประสงค์ 1+1/2 ถ้วยตวง

2. น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง

3. ผงฟู 2 ช้อนชา

4. นมรสจืด 1/2 ถ้วยตวง

5. น้ำมันมะกอก 1/2 ถ้วยตวง **ใช้น้ำมันพืชได้

6. ไข่ไก่ 2 ฟอง

7. กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา

8. โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ช้อนโต๊ะ

 

วิธีทำ

1. ร่อนแป้ง น้ำตาลทราย ผงฟู เข้าด้วยกัน

.

.

 

2. ใส่นม น้ำมันมะกอก ไข่ไก่ กลิ่นวานิลา ลงในแป้งที่ร่อนไว้ คนให้เข้ากัน

.

.

.

 

3. ใส่โยเกิร์ตลงไป คนให้เข้ากันดี

.

 

4. ตักใส่ถ้วยกระดาษ นำเข้าเตาอบ ไฟบนล่าง 180 องศา (350 F) นาน 20 นาที

 

5. พร้อมเสิร์ฟค่ะ เอาพักไว้บนตะแกรง 10-15 นาทีก่อนแกะกระดาษนะคะ

.

 

ชมคลิปวิธีทำ

ที่มา : แม่บ้าน บัลแกเรีย

Youtube Channel : แม่บ้าน บัลแกเรีย

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?