แจกสูตร “วุ้นเชอร์รีนมสด” วุ้นแฟนซีน่ารัก อร่อยสดชื่น ถูกใจทุกคนแน่นอน!!

ขนมหวานอย่างวุ้นนมสด เป็นของว่างที่เหมาะกับหน้าร้อนสุดๆ เพราะเป้นขนมที่นอกจากหวานอร่อยแล้ว ยังเย็นเจี๊ยบน่าทานสุดๆ ทำให้วุ้นแบบนี้เป็นของว่างที่สามารถทานกันได้เพลินๆ กันเลยทีเดียว

วันนี้ ในบ้าน ก้มีสูตร “วุ้นเชอร์รีนมสด” มาฝาหเพื่อนๆ เป้นวุ้นแนวแฟนซีที่เป้นรูปเชอร์รีสวยงามน่ารัก ทั้งยังอร่อยชื่นใจอีกด้วย เป็นสูตรและสาธิตวิธีทำโดยคุณ Joy 365 Days Channel ไปชมกันได้เลยครับ

ส่วนประกอบ

วุ้นเชอรี่

1. น้ำหวานเชอรี่เข้มข้น 50 ml

2. ผงวุ้น 1/2 ช้อนโต๊ะ

3. น้ำเปล่า 200 ml

วุ้นนมสด

1.   นมจืด 250 ml

2.  น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

3.  ผงวุ้น 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ละลายผงวุ้นในน้ำเปล่า คนให้ผงวุ้นละลาย พักไว้ประมาณ 15 นาที

.

.

2. นำน้ำวุ้นไปตั้งไฟ พอน้ำเดือดใส่น้ำหวานเชอรี่เข้มข้นลงไป

3. สีค่อนข้างอ่อนไปนิดคะ เติมสีลงไปเล็กน้อย

4. เทลงในพิมพ์ทรงกลมเชอร์รี นำฝามาปิดกดให้แน่น นำหนังสติ๊กมารัดหัว-ท้าย แช่ตู้เย็นประมาณ 30 นาที

.

5. ระหว่างรอวุ้นเชอร์รีเซทตัว เรามาทำส่วนวุ้นนมสดกัน ละลายผงวุ้นในนมสด พักไว้ประมาณ 15 นาที ให้วุ้นพองตัว

.

.

6. นำไปตั้งไฟ ใส่น่ำตาลทรายเพิ่มหวานนิดหน่อยพอน้ำนมเดือด น้ำตาลทรายละลาย ยกลง

.

7. นำวุ้นเชอรี่มาออกมาแกะออกจากพิมพ์

.

8. ใส่วุ้นนมสดลงไปในถ้วยพิมพ์ที่เราเตรียมไว้ เทวุ้นนมสดลงไปประมาณ 1/2 ถ้วย

9. ใส่วุ้นเชอร์รีลงไปกดลงเล็กน้อยให้ตัววุ้นเชอร์รีจมลงไปในเนื้อวุ้นนมสด แล้วปักก้านเชอรี่ลงไปบนวุ้นเชอร์รีเลย

.

.

ที่มา : สมาชิกหมายเลข 5616742

Youtube : Joy 365 Days Channel

.