น้ำพริกกะปิ เมนูอาหารที่อยู่คู่ครัวไทยมานาน เนื่องจากมันมีรสชาติจัดจ้านแบบที่คนไทยชอบ จะทานคู่กับผักต้มหรือปลาทูทอดก็อร่อย ซึ่งเดี๋ยวนี้ก็ได้มีการนำเมนูน้ำพริกกะปิไปดัดแปลง โดยการใส่ส่วนผสมต่างๆ เช่น กุ้งแห้ง มะม่วง และอีกสารพัดวัตถุดิบ เพื่อให้ได้รสชาติแปลกใหม่และมีเนื้อสัมผัสที่ดีกว่าเดิม

และวันนี้ ในบ้าน ได้รวบรวมเอา 5 สูตร “น้ำพริกกะปิ” มาฝากเพื่อนๆ ซึ่งเป็นสูตรน้ำพริกที่มีความเฉพาะตัวในแต่ละสูตร รวมไปถึงอาหารและเครื่องเคียงอื่นๆ ที่ทานคู่กับน้ำพริกกะปิอีกด้วย  ถ้าพร้อมแล้วไปชมแต่ละสูตรกันได้เลยครับ

 

1. “น้ำพริกกะปิ” จาก Mai’s Kitchen

วิธีทำ : naibann.com/blog/shrimp-paste-dip-and-cha-om-omlet-recipe/

 

2. “น้ำพริกกะปิ” จาก ครัววาวา

วิธีทำ : naibann.com/blog/shrimp-paste-dip-recipe/

 

3. “ผักบุ้งผัดน้ำพริกกะปิ”

วิธีทำ : naibann.com/blog/morning-glory-fried-with-spicy-shrimp-paste-recipe/

 

4.  “น้ำพริกกะปิกุ้งสด”

วิธีทำ : naibann.com/blog/spicy-shrimp-paste-with-fresh-shrimp-recipe/

 

5. “น้ำพริกกะปิกุ้งสด + ไข่เจียวมะระ”

วิธีทำ : naibann.com/blog/spicy-kapi-shrimp-paste-with-bitter-melon-omelette-recipe/

 

ที่มา : กินในบ้าน

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?