คุกกี้เนยสด เป็นอีกหนึ่งเมนูของว่างง่ายๆ รสชาติหอมหวาน กรอบอร่อย จะทานเล่นเพลินๆ หรือจะทานคู่กับชากาแฟยามบ่าย ก็ช่วยเติมเต็มวันแห่งความสุขของเพื่อนๆ ได้

วันนี้ ในบ้าน ได้นำสูตร คุกกี้เนยสด จากคุณ มนุษย์ลุง ขั้นตอนการทำไม่ยาก แถมสูตรนี้ไม่ต้องใช้เครื่องตีด้วย รับรองความกรอบอร่อย ไม่แพ้ซื้อจากร้าน ว่าแล้วก็ไปเตรียมส่วนผสมและชมขั้นตอนการทำกันได้เลยค่ะ

 

ส่วนผสม

1. เนยจืด 75 กรัม

2. ไอซิ่ง 50 กรัม

3. ไข่แดง 1 ฟอง

4. แป้งเค้ก 100 กรัม

5. เกลือ 1/4 ช้อนชา

 

วิธีทำ

1. วอร์มเตาอบ 170 องศา

2.  ตีเนยให้เนียนเป็นครีม

 

2. ร่อนน้ำตาลไอซิ่งลงไปใช้ตะกร้อมือตีให้เนื้อฟูเนียน สีจะอ่อนลง

.

 

3. จากนั้นใส่ไข่แดงลงไป ผสมให้เข้ากันจนเนียน

.

 

4. ใส่เกลือลงไป

 

5. ร่อนแป้งเค้กลงไป ใช้ไม้พายผสมให้เข้ากัน ไม่ต้องผสมนาน แค่พอให้เข้ากันไม่มีเศษแป้งขาวๆ เหลืออยู่

.

.

 

6. เทใส่ถุงบีบ

 

7. บีบลงถาดรองกระดาษไข

 

8. นำเข้าอบ 170 องศา 13-15 นาที

.

.

 

 คลิปสาธิตวิธีการทำ

 

ที่มา : สมาชิกหมายเลข 4873817

Facebook : มนุษย์ลุงคาเฟ่ Manud Lung Cafe

Youtube : มนุษย์ลุงคาเฟ่ Manud Lung Cafe

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?