คุกกี้เนยสด เป็นอีกหนึ่งเมนูของว่างง่ายๆ รสชาติหอมหวาน กรอบอร่อย จะทานเล่นเพลินๆ หรือจะทานคู่กับชากาแฟยามบ่าย ก็ช่วยเติมเต็มวันแห่งความสุขของเพื่อนๆ ได้
วันนี้ ในบ้าน ได้นำสูตร คุกกี้เนยสด จากคุณ มนุษย์ลุง ขั้นตอนการทำไม่ยาก แถมสูตรนี้ไม่ต้องใช้เครื่องตีด้วย รับรองความกรอบอร่อย ไม่แพ้ซื้อจากร้าน ว่าแล้วก็ไปเตรียมส่วนผสมและชมขั้นตอนการทำกันได้เลยค่ะ
ส่วนผสม
1. เนยจืด 75 กรัม
2. ไอซิ่ง 50 กรัม
3. ไข่แดง 1 ฟอง
4. แป้งเค้ก 100 กรัม
5. เกลือ 1/4 ช้อนชา
วิธีทำ
1. วอร์มเตาอบ 170 องศา
2. ตีเนยให้เนียนเป็นครีม
2. ร่อนน้ำตาลไอซิ่งลงไปใช้ตะกร้อมือตีให้เนื้อฟูเนียน สีจะอ่อนลง
.
3. จากนั้นใส่ไข่แดงลงไป ผสมให้เข้ากันจนเนียน
.
4. ใส่เกลือลงไป
5. ร่อนแป้งเค้กลงไป ใช้ไม้พายผสมให้เข้ากัน ไม่ต้องผสมนาน แค่พอให้เข้ากันไม่มีเศษแป้งขาวๆ เหลืออยู่
.
.
6. เทใส่ถุงบีบ
7. บีบลงถาดรองกระดาษไข
8. นำเข้าอบ 170 องศา 13-15 นาที
.
.
คลิปสาธิตวิธีการทำ
ที่มา : สมาชิกหมายเลข 4873817
Facebook : มนุษย์ลุงคาเฟ่ Manud Lung Cafe
Youtube : มนุษย์ลุงคาเฟ่ Manud Lung Cafe .
