หมูทอด เป็นเมนูจานเด็ดที่หลายคนโปรดปราน ด้วยความอร่อยของเนื้อหมูที่ผ่านการหมักด้วยเครื่องสมุนไพร ผ่านการทอดให้สุกหอม ทานตอนร้อนๆ คู่กับข้าวเหนียวก็ได้ หรือทานเป็นกับแกล้มคู่กับเครื่องดื่มเย็นๆ ก็ฟินไม่แพ้กัน

สำหรับใครที่ชอบทานหมูทอด วันนี้ ในบ้าน ได้นำสูตร หมูทอดนมสด สูตรจากคุณ สมาชิกหมายเลข 5151021 มาให้ได้ลองทำกัน ขั้นตอนง่ายๆ รับรองว่าเข้มข้น กลมกล่อมถูกใจแน่นอน พร้อมแล้วไปชมกันได้เลยค่ะ

 

ส่วนผสม

1. หมู 700 กรัม

2. นมสด 120 มิลลิลิตร

3. พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ

4. กระเทียม 10 กลีบ

5. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

6. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

7. ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ

8. ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ

9. ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ

10. ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ

11. เกลือ 1 ช้อนชา

 

วิธีทำ

1. นำนมสดและผงฟูมาเทลงผสมกับหมู คลุกเคล้าให้นมและผงฟูซึมเข้าเนื้อหมูจนแห้ง

 

2. นำพริกไทยกระเทียมที่โขลกเสร็จแล้วมาใส่พร้อมด้วย น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วดำ 1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ

 

3. คลุกเคล้าส่วนให้เข้ากันแล้วเติมเกลือ1 ช้อนชาแล้วคลุกเคล้าให้ทั่วหลังจากนั้นนำไปแช่ตู้เย็น 1 ชั่วโมง

 

4. หลังจากแช่ตู้เย็นเสร็จแล้วนำไปทอด

 

5. ใช้ไฟปานกลางทอดหมูโดยข้นหมูบ่อยๆให้สุกทั่วๆ

 

6. พอหมูสุกสีเหลืองตามความพอใจก็ตักขึ้น

 

7. ใส่จานพร้อมทานได้เลยค่ะ


คลิปสาธิตวิธีทำ

 

ที่มา : สมาชิกหมายเลข 5151021

Facebook : Chatree Srisawad 

Youtube : chatree srisawad

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?