สำหรับเพื่อนๆ คนไหนที่เบื่อเมนู “หมูทอด” ธรรมดาๆ ลองเพิ่มวัตถุดิบ “ไข่เค็ม” ซึ่งกำลังเป็นที่นิยมลงไปดูค่ะ โดยไข่เค็มจะเป็นตัวชูโรงให้กับเนื้อหมู ส่วนเนื้อหมูจะมีความกรอบหอมอร่อยพอดีคำ

โดยสูตรนี้ คุณ Bee happy kitchen จะสาธิตวิธีการทำให้เพื่อนๆ ชมกัน บอกเลยว่าเหมาะทำกินเป็นกับแกล้ม หรือจะไว้กินกับข้าวสวยก็เข้ากันสุดๆ ถ้าพร้อมแล้วตามไปชมกับ กินในบ้าน กันเลยจ้า ^^

 

ส่วนผสม

1. หมูสับ 200 กรัม

2. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

3. ไข่เค็ม 1 ฟอง

4. ซีอิ๋วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

5. น้ำตาล 1 ช้อนชา

 

วิธีทำ

1. เตรียมหมูสับ กระเทียมสับ ซีอิ๊วขาว น้ำตาล ไข่เค็มครึ่งฟอง

 

2. นำกระเทียมสับไปคลุกเคล้ากับหมูสับ

 

3. ตามด้วยไข่เค็มครึ่งลูก และซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

.

 

4. ใช้ไข่เค็มอีกครึ่งฟองนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ไว้ใส่ตกแต่งกลางชิ้นหมูสับให้สวยงามน่าทาน

 

5. ปั้นเป็นชิ้นแบนๆ สูตรนี้จะได้ 8-10 ชิ้น

 

พร้อมนำไปทอด

.

 

6. เตรียมตั้งกระทะ

 

7. การทอดใช้ไฟกลางๆ สีจะได้สวย

.

 

ตักขึ้นมาพัก

 

พร้อมเสิร์ฟ

 

ชมคลิปวิธีทำ

 

ที่มา : beemyhoney

YouTube : Bee happy kitchen

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?