มาดูกัน!! วิธีเก็บรักษาไข่ ให้มีอายุนานนับปี โดยไม่ต้องแช่ตู้เย็น

how-to-preserve-eggs-for-a-year (1)

 

ไข่ เรียกได้ว่าเป็นวัตถุดิบที่สำคัญที่สุดชนิดหนึ่งในการปรุงอาหาร ในการจะเก็บรักษาไข่นั้น หลายๆ คนมักจะเก็บไว้ในตู้เย็น แต่ก็อยู่ได้ไม่นานเกินเดือน ไข่ที่พร้อมจะเอาไปใช้ปรุงอาหาร กลับกลายเป็นใช้การไม่ได้เสียแล้ว

สำหรับคราวนี้ ในบ้าน ก็มีวิธีเก็บรักษาไข่ไว้ให้ได้นานที่สุด ทำได้ง่ายๆ แถมอยู่ได้นานอีกด้วย โดยวิธีนี้จะทำให้ไข่มีอายุถึง 10 – 12 เดือน โดยไม่ต้องใส่ตู้เย็นเลย เอาเป็นว่าลองไปดูกันเลยดีกว่าครับ

Advertisement


สิ่งที่ต้องเตรียม

1. ถุงมือพลาสติก (ถ้าไม่มีใช้ถุงพลาสติกก็ได้)

2. น้ำมันพืช

3. ไข่


วิธีทำ

1. สวมถุงมือพลาสติกหรือใช้ถุงพลาสติกคลุมมือ และหยดน้ำมันพืชลงบนฝ่ามือเล็กน้อย (ไม่ต้องให้ชุ่มมาก)

2. จำไข่มาคลึงไว้บนมือ นวดเบาๆ ให้น้ำมันคลุมจนทั่ว จากนั้นก็เก็บใส่ถาด

 

how-to-preserve-eggs-for-a-year (2)

 

น้ำมันจะช่วยป้องกันออกซิเจนไม่ให้ซึมเข้าไปในไข่ ไข่จึงไม่ได้รับความชื้นและมีอายุนานเป็นพิเศษนั่นเอง ลองเอาไปทำกันดูนะครับ

ที่มา : Maeban

คิดยังไงกับเรื่องนี้บ้าง....

แบ่งปัน
พบกับเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับบ้านและที่อยู่อาศัย ไม่ว่าจะเป็นแบบบ้าน ไอเดียการออกแบบ ไอเดีย DIY นวัตกรรมใหม่ๆ รวมไปถึงเมนูอาหารที่น่าทาน และเคล็ดลับต่างๆ สำหรับการใช้ชีวิตประจำวัน อย่าลืมติดตามกันนะครับ

เรื่องอื่นๆที่น่าสนใจ...