เมนูลาบ เป็นเมนูขึ้นชื่อที่ใครๆ ก็ชอบ ด้วยเอกลักษณ์ของรสชาติที่เผ็ดจัดจ้าน พร้อมเนื้อสัตว์ที่ตามใจคนทำ จึงเป็นเมนูที่เป็นที่นิยม แต่ในปัจจุบันเมนูลาบก็ได้ถูกประยุกต์และปรับปรุงสูตรมากมาย อยู่ที่เราว่าอยากจะลองทานแบบไหนกันดี

วันนี้ ในบ้าน ก็มีเมนูลาบแปลกใหม่มาฝากเพื่อนๆ กับเมนู “สลัดลาบวุ้นเส้น” เมนูลาบที่ผสมผสานกับผักสลัดต่างๆ และวุ้นเส้น แต่ยังคงความแซ่บไว้ได้เป็นอย่างดี เป็นเมนูที่เหมาะกับมื้อเย็นสุดๆ สูตรจากคุณ สมาชิกหมายเลข 5684703 ไปชมกันได้เลยครับ

 

วัตถุดิบ

1. ผักสลัด (กรีนคอส)

2. วุ้นเส้น

3. หมูบด

4. กุ้งขาว

5. มะเขือเทศ

6. หอมใหญ่ซอย

7. ขึ้นฉ่าย

8. แครอทซอย

9. พริกชี้ฟ้าซอย

10. ข้าวคั่ว

 

เครื่องปรุง

1. น้ำตาลทราย

2. น้ำมะนาว

3. น้ำปลา

4. ผงปรุงรส

 

ขั้นตอนการทำ

1. ตั้งน้ำให้เดือด นำ กุ้ง, หมูสับ, วุ้นเส้น ไปลวกให้สุก จากนั้นนำใส่หม้อคลุก

2. จากนั้นใส่ มะเขือเทศ, หอมใหญ่ซอย, ขึ้นฉ่าย, แครอท, พริกชี้ฟ้าซอย, น้ำตาลทราย, น้ำมะนาว, น้ำปลา, ผงปรุงรส, และข้าวคั่ว

3. จากนั้นนำผักกรีนคอสมาตกแต่งใส่จานสลัด

4. ตักลาบวุ้นเส้นใส่จาน ก็พร้อมรับประทานแล้ว

 

ที่มา : สมาชิกหมายเลข 5684703

Youtube : Bearzeed Cafe

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?