ลูกตาล เป็นผลไม้เนื้อหวานกรอบอร่อย อุดมไปด้วยสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นคาร์โบไฮเดรต แคลเซียม ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก และวิตามินซี ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ทำให้ร่างกายแข็งแรง นอกจากนั้น ลูกตาลยังมีฤทธิ์ช่วยละลายเสมหะ แก้ไอ ช่วยดับกระหายอีกด้วย
อากาศร้อนๆ แบบนี้ ในบ้าน มีเมนู ลูกตาลนมสดมะพร้าวอ่อน หวานเย็น หอมมัน สูตรจากคุณ สมาชิกหมายเลข 3988747 ช่วยคลายร้อน เติมความสดชื่นยามบ่าย ใครที่ไม่อยากพลาดของอร่อยแบบนี้ ไปชมวิธีทำกันได้เลยค่ะ
ส่วนผสม
1. ลูกตาลสด 400 กรัม
2. น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
3. เนื้อและน้ำมะพร้าว 2 ลูก
4. น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
5. นมสด 400 ml.
6. นมข้นหวาน 1/2 ถ้วย
7. เกลือป่น 1.5 ชช.
วิธีทำ
1. ปอกเปลือกลูกตาลล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำทั้งลูกตาลและเนื้อมะพร้าว
2. แบ่งน้ำมะพร้าวนิดหน่อยผสมกับนมข้นหวานจะง่ายเวลาเทผสมในหม้อ
3. น้ำมะพร้าวผสมน้ำเปล่าตั้งไฟกลาง เติมเกลือป่น น้ำตาลทราย
4. คนให้ละลายดีแล้วใส่เนื้อลูกตาลและเนื้อมะพร้าวที่หั่นเตรียมไว้ลงไป
5. รอจนเดือดช้อนฟองที่ลอยออกจนหมด
6. ใส่นมข้นหวานที่ผสมน้ำมะพร้าวลงไป ชิมรสตามชอบเพื่อความหวานไว้นิดหน่อย
.
.
คลิปสาธิตวิธีทำ
ที่มา : สมาชิกหมายเลข 3988747
Facebook : หิวแล้ว
Youtube : หิวแล้ว .
