“ฟักทองแกงบวด” เมนูขนมไทยโบราณ ได้รสชาติของเนื้อฟังทองฉ่ำ ในน้ำกะทิรสกลมกล่อม หอมมันอร่อย

ฟักทองแกงบวด เมนูขนมไทยโบราณ ได้รสชาติของเนื้อฟังทองฉ่ำ ในน้ำกะทิรสกลมกล่อม หอมมันอร่อย เหมาะสำหรับทานปิดมื้ออาหารอย่างสมบูรณ์แบบ

สำหรับใครที่ชอบทานฟักทองแกงบวด วันนี้ กินในบ้าน ได้นำสูตรจากคุณ NaNa_SARAPAT มาให้ลองทำกัน ขั้นตอนง่ายๆ รับรองอร่อยได้ทั้งครอบครัว พร้อมแล้วไปชมกันเลยค่ะ

วัตถุดิบ

1.ฟักทอง

2.กะทิกล่อง 1 กล่อง (250 ml)

3.น้ำตาล (น้ำตาลจะใช้น้ำตาลปึก หรือน้ำตาลทรายก็ได้) แล้วแต่สะดวกจร้า

4.น้ำเปล่า

5.เกลือ (เล็กน้อย)

วิธีทำ

1. นำฟักทองมาปอกเปลือกและหั่นให้เป็นชิ้นเล็ก (เพื่อช่วยให้ฟักทองสุกเร็วขึ้น)

2. เตรียมฟักทองเรียบร้อย ก็นำกะทิและน้ำตาลใส่ในภาชนะที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ คนให้น้ำตาลละลาย แล้วน้ำเข้าไมโครเวฟ ที่ไฟแรงปานกลาง 2 นาที

.

3. นำออกมาใส่น้ำเปล่าเล็กน้อย ตัดหวานด้วยเกลือป่นเล็กน้อย คนให้ละลาย

4. ใส่ฟักทองลงไปเลยค่ะ แล้วนำไปเข้าไมโครเวฟที่ไฟแรงปานกลาง 5 นาที

5. หลังจากนั้นให้นำฟักทองออกมาคน แล้วนำเข้าไมโครเวฟอีกรอบ 5 นาที

.

.

คลิปสาธิตวิธีทำ

ที่มา : NaNa_SARAPAT

Youtube : Sara-Pat Diary .