เห็ด เป็นแหล่งอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนที่สูง ให้ไขมันที่น้อย จึงเหมาะสำหรับคนที่กำลังต้องการลดน้ำหนัก หรืออยากทานอาหารเพื่อสุขภาพ โดยเมนูที่เหมาะกับการทานเห็ดคือเมนูผัด เพราะจะช่วยให้เห็ดหอมชวนรับประทานเป็นอย่างยิ่ง

วันนี้ ในบ้าน จึงจะพาเพื่อนๆ ไปทำเมนู “สามเห็ดผัดกระเทียม” มีทั้งเห็ดหอมสด เห็ดออรินจิ และเห็ดเข็มทองที่ผัดกับกระเทียมจนหอมสุดๆ สาธิตวิธีทำโดยคุณ สมาชิกหมายเลข 5616742 คนรักเห็ดต้องห้ามพลาด!

.

 

วิธีทำ

1. เริ่มจากใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะก่อนเลย

 

2. จากนั้นก็ใส่กระเทียมสับและเห็ดสามอย่างลงไปเลย

.

.

.

 

3. มาปรุงรสด้วยเกลือค่ะ ตามด้วยน้ำตาลทรายและซอสปรุงรส

 

4. จากนั้นก็ใส่ต้นหอมหั่นท่อนและพริกไทยลงไปเลย

.

 

5. ปิดฝาประมาณ 1 นาทีแล้วเปิดฝาพักต่ออีก 1 นาที

.

 

6. ก่อนเสิร์ฟให้ใส่เนยสดลงไปค่ะเพื่อที่จะให้มีกลิ่นหอมยิ่งขึ้น

.

 

ที่มา : สมาชิกหมายเลข 5616742

 

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?