กลับมาพบกันอีกครั้งกับเมนูอร่อยๆ ที่ใครๆ ก็ทำได้ วันนี้ ในบ้าน มีเมนู “เค้กช็อคโกแลตนึ่ง” สูตรเจ สำหรับเพื่อนๆ ที่ละเว้นเนื้อสัตว์ เนื้อเค้กนุ่มๆ ผสานกับช็อกโกแลตเข้มข้น หวานกำลังดี ทานคู่กับชาร้อนๆ รับรองความอร่อยถูกใจ

เค้กสูตรนี้มาจากคุณ แม่บ้าน บัลแกเรีย ที่ได้สาธิตวิธีการทำอย่างละเอียด ทำตามได้ไม่ยาก แถมยังใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง ว่าแล้วก็ไปลงมือทำพร้อมกันเลยค่ะ

 

ส่วนผสม

1. แป้งอนเกประสงค์ 1 ถ้วยตวง

2. ผงโกโก้ 1/4 ถ้วยตวง

3. น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง

4. ผงฟู 1 ช้อนชา

5. เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา

6. เกลือ 1/2 ช้อนชา

7. นมอัลมอนด์รสจืด 2/3 ถ้วยตวง

8. น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

9. กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา (ไม่ใส่ก็ได้)

ขั้นตอนการทำ

1. ร่อนแป้ง ผงโกโก้ เกลือ เบกกิ้งโซดา ผงฟู 2 รอบ

.

.

 

2. ผสมนม น้ำตาลทราย น้ำมันมะกอก กลิ่นวนิลา ตีให้เข้ากันดี จนน้ำตาลละลาย

.

.

.

 

3. เทแป้งลงทีละนิด คนให้เข้ากันดี พักแป้งไว้ 30 นาที ครบ 30 นาที คนไล่ฟองอากาศ

.

.

.

 

4. ตักใส่ถ้วยนึ่ง ใช้ไฟแรง 15 นาที ก่อนนึ่งต้มน้ำให้เดือด และอย่าลืมเช็ดไอน้ำที่ฝาหม้อก่อนปิด

.

 

5. พร้อมเสิร์ฟค่ะ เค้กนึ่งร้อนๆ สูตรเจ

 

คลิปสาธิตวิธีทำ

 

ที่มา : แม่บ้าน บัลแกเรีย

Youtube : แม่บ้าน บัลแกเรีย

Advertisement

คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...!?